ひじきと人参のサラダは、栄養価が高く、食物繊維やミネラルが豊富な和風サラダです。ひじきの旨味と人参の甘みがマッチし、簡単に作れる一品です。わずか10分で作れるこのレシピでは、ひじきと人参を中心に、さっぱりとしたドレッシングで味付けをします。忙しい日々の食事にもぴったりで、栄養満点のヘルシーサラダです。
詳細レシピ
材料:
- 乾燥ひじき (10g)
- 人参 (1本)
- きゅうり (1/2本)
- 醤油 (大さじ1)
- みりん (大さじ1)
- ごま油 (小さじ1)
- 酢 (小さじ1)
- ごま (適量)
作り方:
- ひじきの準備: 乾燥ひじきを水に戻し、軽く水気を切っておきます。
- 野菜の準備: 人参ときゅうりを細切りにします。
- ドレッシングの作成: 醤油、みりん、ごま油、酢を混ぜ合わせ、味を調えます。
- サラダの組み立て: ひじきと人参、きゅうりをボウルに入れ、ドレッシングをかけてよく混ぜます。
- 仕上げ: ごまを振りかけて完成です。冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さらに美味しくなります。
