胡麻ドレッシングのほうれん草サラダは、香ばしい胡麻の風味と新鮮なほうれん草のシャキシャキ感が絶妙にマッチしたヘルシーな一品です。わずか5分で作れるこのサラダは、栄養価の高いほうれん草をベースに、手作りの胡麻ドレッシングでさっぱりと仕上げます。毎日の食事に手軽に取り入れられる、体に優しいサラダです。
詳細レシピ
材料:
- ほうれん草 (200g)
- きゅうり (1本)
- 醤油 (大さじ1)
- みりん (大さじ1)
- すりごま (大さじ2)
- ごま油 (小さじ1)
- 酢 (小さじ1)
- 塩 (少々)
作り方:
- ほうれん草の準備: ほうれん草を洗い、沸騰したお湯でさっと茹でた後、水にさらして冷まし、水気をしっかりと切ります。
- きゅうりの準備: きゅうりを薄切りにします。
- 胡麻ドレッシングの作成: 醤油、みりん、すりごま、ごま油、酢、塩を混ぜ合わせ、手作り胡麻ドレッシングを作ります。
- サラダの組み立て: ボウルにほうれん草ときゅうりを入れ、胡麻ドレッシングをかけてよく和えます。
- 仕上げ: ごまを振りかけて完成です。すぐに食べても、冷やして食べても美味しくいただけます。
