春雨サラダは、軽くてさっぱりとした味わいで、特に暑い季節にぴったりの料理です。このレシピでは、簡単に手に入る4つの食材と調味料を使い、たった10分で栄養たっぷりの春雨サラダを作ることができます。2つの異なるドレッシングで味のバリエーションも楽しめます。手軽に作れるので、忙しい日常にもぴったりです。
詳細レシピ
材料:
- 春雨 (100g)
- きゅうり (1本)
- 人参 (1/2本)
- ハムまたは豆腐 (50g)
- 醤油 (大さじ1)
- 酢 (大さじ1)
- ごま油 (小さじ1)
- 塩 (少々)
- ごま (適量)
作り方:
- 春雨の準備: 春雨を熱湯で5分ほど茹で、冷水で冷やして水気を切ります。
- 野菜の準備: きゅうりと人参を細切りにし、ハムまたは豆腐を小さな角切りにします。
- ドレッシングの作成: 醤油、酢、ごま油、塩をボウルに入れ、よく混ぜます。
- サラダの組み立て: 春雨と野菜、ハムまたは豆腐をボウルに入れ、ドレッシングを加えて全体を混ぜ合わせます。
- 仕上げ: ごまを振りかけて完成です。冷蔵庫で少し冷やすと、さらに美味しくいただけます。
