10分で作れる！精進寿司の簡単レシピ

寿司米の準備: 寿司米を洗い、昆布と一緒に炊飯器で炊きます。炊き上がったら、すし酢を混ぜて冷まします。
具材の準備: アボカドはスライスし、きゅうりとにんじんも細切りにします。
寿司の組み立て: 海苔の上に寿司米を広げ、その上に大葉、アボカド、きゅうり、にんじんをのせます。しっかり巻いて、切り分けます。
仕上げ: お好みで白ごまをふりかけて完成です。酢飯の酸味と新鮮な具材が絶妙に絡み合います。

精進寿司は、肉や魚を使わず、野菜や豆腐などの素材をふんだんに使ったヘルシーな寿司です。シンプルでありながら深い味わいが楽しめる精進寿司は、特にベジタリアンや健康を意識する方にぴったりの料理です。このレシピでは、わずか10分で作れる簡単な精進寿司を紹介します。