20分以内でできる！野菜天ぷらの手作りガイド

野菜の準備: 野菜を食べやすい大きさに切り、軽く塩を振っておきます。
衣の準備: ボウルに小麦粉と冷水を混ぜて、ダマが残る程度の緩い衣を作ります。
油の加熱: フライパンまたは鍋に油を入れ、中火で170℃に加熱します。油が熱くなったら、野菜に天ぷら粉をまぶし、衣をつけてから油に入れます。
揚げる: きつね色になるまで約2〜3分揚げ、網などに取り出して余分な油を切ります。
仕上げ: お皿に盛り付け、天つゆや塩を添えて完成です。さっぱりとした味わいを楽しんでください。

野菜天ぷらは、旬の野菜を衣で揚げたサクサクの日本料理で、軽い食感と新鮮な味わいが特徴です。このレシピでは、手軽に家庭で作れる野菜天ぷらを紹介します。わずか10分で作れるので、忙しい日でも簡単に楽しめます。自家製の天つゆや塩を添えて、より美味しくいただきましょう。