豆腐焼きは、ヘルシーで簡単に作れる美味しい料理です。このレシピでは、5つのシンプルな材料を使って、6つの簡単なステップで豆腐焼きを作ります。グルテンフリーのオプションもあり、ダイエット中の方にもぴったりです。さまざまな味付けが可能で、7日間保存できるので、食事のバリエーションを増やしたい方におすすめです。
- 豆腐 (Tōfu): 300g（木綿豆腐が最適）
- 醤油 (Shōyu): 大さじ2
- みりん (Mirin): 大さじ1
- 植物油 (Shokubutsu Abura): 大さじ1
- にんにく (Ninniku): 1片（みじん切り）
- 生姜 (Shōga): 1片（みじん切り）
- ネギ (Negi): 適量（トッピング用）
- 豆腐の準備 (Tōfu no Junbi): 豆腐を水切りし、厚さ1cmのスライスに切ります。
- マリネ (Marinē): ボウルに醤油、みりん、にんにく、生姜を混ぜ、豆腐を入れて20分マリネします。
- 焼く (Yaku): フライパンに植物油を熱し、マリネした豆腐を両面がきつね色になるまで焼きます（約5-7分）。
- トッピング (Toping): 焼き上がった豆腐にネギを散らします。
- 盛り付け (Moritsuke): お皿に盛り付け、残ったマリネ液をかけて完成です。
- サーブ (Sābu): 温かいうちにお召し上がりください。
