簡単！3ステップでヴィーガン味噌汁を楽しむ

ヴィーガン味噌汁は、植物ベースの食材を使用して作るヘルシーな日本のスープです。このレシピでは、5つのシンプルな材料を使って、3つの簡単なステップで美味しい味噌汁を作ります。ダイエットにもぴったりで、さまざまな具材でアレンジ可能です。冷蔵庫で7日間保存できるので、毎日の食事にぴったりです。

• 味噌 (Miso): 3 tablespoons（赤味噌または白味噌を使用）
• だし (Dashi): 4 cups（野菜だしを使用）
• 豆腐 (Tōfu): 150g（絹ごし豆腐が最適）
• わかめ (Wakame): 2 tablespoons（乾燥わかめ）
• ネギ (Negi): 適量（トッピング用）
• 季節の野菜 (Kisetsu no Yasai): 1 cup（例えば、ほうれん草や人参）

1. 準備 (Junbi): 野菜だしを鍋に入れて、中火で温めます。
2. 具材を加える (Guzai o Kaeる): 野菜（ほうれん草や人参など）と乾燥わかめを加え、5分ほど煮ます。
3. 豆腐を加える (Tōfu o Kaeる): 絹ごし豆腐を1cmの角切りにし、鍋に加えます。さらに3-5分煮ます。
4. 味噌を溶かす (Miso o Tokasu): 別のボウルに少量のだしを取り、味噌を溶かします。その後、鍋に戻します。
5. トッピング (Toping): 最後に、スライスしたネギを加えて、軽く混ぜます。
6. サーブ (Sābu): 温かいうちにお椀に盛り付け、お召し上がりください。