「ヴィーガン向けいなり寿司：10分で完成する美味しいレシピ」

説明:

いなり寿司は、甘い醤油で煮た豆腐のポケットに酢飯を詰めた、魚を使用しない完全にヴィーガンな寿司の一種です。この料理は、甘さと旨味が絶妙に調和し、食べる人を楽しませてくれます。パーティーやお弁当、軽食にもぴったりで、誰でも簡単に作れるのが魅力です。

いなり寿司のレシピ:

材料:

• 豆腐の皮（いなり揚げ） 10枚
• 寿司米 2合
• 酢 大さじ3
• 砂糖 大さじ2
• 塩 小さじ1
• 甘い醤油（つゆ） 大さじ4
• だし 500ml（または水）

作り方:

1. 寿司米を炊く: 寿司米をよく洗い、通常通りに炊きます。
2. 酢飯を作る: 炊き上がったご飯に酢、砂糖、塩を混ぜて、冷まします。
3. 豆腐の皮を準備する: 鍋にだしと甘い醤油を入れ、豆腐の皮を加え、弱火で約10分煮ます。取り出して冷まします。
4. 寿司を作る: 冷ました酢飯を豆腐の皮に詰め、形を整えます。
5. 盛り付け: お皿に並べて、好きなトッピングを添えて完成です。